La Berrichonne Football
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12 Février 2024

LA NUTRITION AU CŒUR DE LA PERFORMANCE

CENTRE DE FORMATION

Deux experts renommés en nutrition sont intervenus auprès des jeunes du centre de formation.

 

Claire Julienne, responsable qualité et diététicienne chez Sodexo, ainsi que Xavier Rousseau, chef cuisinier de l'équipe de France de football, ont partagé leur expertise avec les jeunes footballeurs évoluant au sein de l’équipe réserve. L'objectif de cette intervention était de sensibiliser les joueurs à l'importance cruciale de la nutrition pour les sportifs de haut niveau.

Les intervenants ont abordé divers aspects, de la composition des repas aux détails à observer sur l'étiquette des produits. Des questions essentielles telles que la quantité de féculents recommandée, la consommation de viande rouge, et d'autres sujets liés à l'équilibre alimentaire ont été évoqués en profondeur. L'objectif ultime étant d'aider les jeunes talents à mieux équilibrer leur assiette, améliorer leurs performances, prévenir les blessures et favoriser une récupération optimale. Les considérations environnementales ont également été prises en compte, soulignant l'engagement du club envers des pratiques durables.

L'intervention ne s'est pas limitée à des discussions théoriques. Plusieurs activités interactives ont été organisées, comprenant des jeux autour des idées reçues en matière de nutrition. Les jeunes footballeurs ont également eu l'opportunité de mettre la main à la pâte, participant activement à la préparation de repas équilibrés tels que le porridge et les "Energy ball", parfaites pour les collations d'avant-match.

Cette initiative reflète l'engagement continu de la Berrichonne de Châteauroux envers le développement global de ses jeunes talents. En intégrant des connaissances pratiques sur la nutrition, le club vise à créer des athlètes bien informés, capables de prendre des décisions éclairées pour leur bien-être et leurs performances sur le terrain.

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